夏のお弁当
2018.07.22
猛暑が続くこの時期、気を付けたいのが食中毒。
部活の試合に持っていく娘のお弁当を作りましたが、
見た目より、傷みにくいものを優先してお弁当を詰めました。
お弁当の食中毒対策としては、
よく加熱すること、水分を出さないようにすることが基本です。
生野菜も彩りで使いたいところですが、
水分が出てしまうので夏は避けた方が良いそうです。
ちなみに、保冷材を入れる場合蓋の上にのせるほうが効果あります。
夏のお弁当作りはちょっと工夫が必要ですね(^^)
