調理時間
2017.11.29
女性を対象とした調理時間に関する調査データで、夕食作りにかける時間で最も多いのは45分程度だそうです。
60分以上時間をかける人が3割いる一方、30分以内で済ませる人も3割以上おり、10年前と比べて増えているそうです。
働く女性の増加により、夕食作りにこだわることも変化し、調理時間の短縮が上位に上げられるようになりました。
そのため冷凍食品や惣菜を利用する人が多くなりましたが、一方で栄養バランスに考慮し、和食やサラダ、魚料理の頻度が上がっている傾向もあるそうです。
時間短縮と栄養バランス、どちらも重視したいですね！
