一汁一菜
2013.10.17
ここ２.３日で急に涼しくなり秋を感じる季節となりました。
秋といえば、読書の秋、スポーツの秋・・・やっぱり食欲の秋ですね
最近、スプーンを使うことを覚えた息子は、食事を手伝おうとすると嫌がり、自分で食べようとします。
食べこぼした後の片付けはとても大変ですが、少しずつ成長している姿は嬉しいものです。
レストランでご馳走を食べるのも嬉しいですが、やっぱり自宅で家族そろって食べる食事が一番ですね。
理想の食事とはどういったモノでしょうか？
以前、本で読んだことがありますが、毎日食べても飽きない料理が一番だそうです。
飽きがこない料理が何かといえば、私たちが昔から食べ継いできた和食です。
そう、ご飯と味噌汁にお漬物を添えた、一汁一菜です。
朝昼晩の三食を一汁一菜にすれば、私たちは栄養をバランス良くとることができるそうです。
毎日食べても飽きることのない家庭料理を作る事、心掛けたいと思います。
